1、空腹应避免吃番茄，番茄里面的营养成分比较丰富，含有大量的维生素C，还有较多的膳食纤维。经常吃番茄对身体有较多的好处，还可增强身体的免疫能力。对于胃肠道功能没有问题的人空腹适当吃番茄，并不会对身体造成太大的影响，但是经常出现胃酸、胃胀等胃部不适的患者，最好不要空腹吃番茄，否则会导致胃部胃酸的情况加重。
2、西红柿中富含果胶、棉胶酚等成分，容易和胃内的胃酸发生反应，凝结成不溶性的块状物质。这些块状物质容易堵胃，导致胃内的压力升高，引起胃扩张从而导致剧烈的胃疼症状。
3、番茄当中含有的有机酸成分相对较高，如柠檬酸、苹果酸等，这些有机酸成分会对胃壁黏膜细胞造成刺激影响，不仅会造成胃酸液酸性增强现象，甚至会引起或加剧胃脘胀痛、恶心呕吐、反酸灼热等不良症状反应。
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