1、上火以后不能吃辛温、发散的药物或者食物。从食物的角度来说，辛温燥热的食物，比如大蒜、辣椒，尤其是特别辛辣的尖辣椒，像姜、葱这类辛温燥热的食材不建议食用。另外，像酒，尤其是白酒，同样也具有辛温燥热的作用，也不建议饮酒。
2、温热性质的食物，水果类的有榴莲、龙眼、荔枝，肉类的有羊肉、牛肉。甜的食物，比如奶油蛋糕、巧克力、糖果等等，以免加重上火症状。
3、可以吃一些寒性的食物，比如柿子、雪梨、西瓜、猕猴桃、苦瓜、大白菜、香菇、白萝卜等等。还可以用中药治疗，常用的有菊花、金银花、生石膏、生地、黄芩、黄连、栀子、麦冬等。
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