1、长期吃砂锅菜肴可能会有中毒的风险，因此不宜经常吃。砂锅的瓷釉中含有铅、砷等有害物质，会在反复加热中解析，石英、长石等无机盐也会脱溢，如果长期食用砂锅菜肴，可能会引起慢性中毒。
2、长期吃砂锅食物对身体危害，可能会出现消化不良，严重的会引起身体出现中毒。加热的时间较长，可能会导致食物原料蛋白被分解，不利于人体的消化和吸收，通常会表现出有恶心呕吐以及反酸的症状。
3、砂锅炖汤的时候加热时间非常的久,很有可能会导致食物中的蛋白质成分下降,使用这种食物就很有可能会对身体的肠胃消化造成一定的影响,非常不利于肠胃的吸收。
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