1、酸奶是不能解酒的。喝酸奶能缓解酒精吸收，但不能降解酒精，不能起到解酒的作用。喝酸奶能补充营养，酸奶作为食品没有治疗的作用。喝酸奶能够补充牛奶的营养成分，喝酸奶能补充益生菌，有利于肠胃的健康。
2、酸奶本身不能解酒,如果喝酒之后喝酸奶几乎没有作用,但是再喝酒之前喝酸奶,可以保护胃黏膜,而且喝醉酒的速度会变慢,就是少量的喝酒不会醉的。
3、酸奶中钙含量丰富，因此对缓解酒后烦躁症状尤其有效。对胃产生不良刺激,影响消化和食欲,如大量饮用,还会增加肾脏过滤负担,影响肾功能。 酸奶里含有乳酸，会和酒精(就是乙醇)发生酯化反应的。
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