1、陈皮生姜水的功效和作用，陈皮味辛、苦，性温，归脾、肺经，有调中理气、燥湿化痰的功效。生姜味辛，性微温，归脾、肺经，有发汗解表、温和止呕、温肺化痰的功效。陈皮生姜水具有温中散寒、降逆止呕的功效。
2、陈皮生姜水具有止咳化痰的功效，适量饮用，可以预防感冒，生姜里的姜辣素可以促进血液循环，有助于身体去除风寒，经常饮用，可以调节脾胃功能。
3、不少的人都会患上感冒的症状，特别家里的老人和小孩，患上感冒以后常有咳嗽不止的情况。陈皮作为止咳化痰的食材，自然可以缓解症状，有些朋友不知道若直接进食和直接泡水饮用是不能缓解症状的。
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